易做的紅蘑炒白菜片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裡脊肉 ：100
白菜幫 ：300
紅蘑 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：3
醬油 ：適量
老陳醋 ：5ml
料酒 ：10ml

具體步驟

1.材料圖

2.白菜幫去掉葉子

3.切成斜刀片

4.熱鍋冷油燒熱後放入切好的肉片煸炒

5.肉炒到變色後放入蔥姜沫炒香

6.先下入白菜片煸炒在下入紅蘑

7.煸炒均勻開始調味放入鹽

8.在放入料酒和胡椒粉

9.再放入醬油煸炒均勻

10.出鍋前沿著鍋邊淋入陳醋提味

烹飪技巧

1、這是一個地地道道的東北菜，幾乎家家都喜歡吃。鮮蘑菇冷凍後吃的時候味道很新鮮。2、也可以晾乾了吃，這樣味道羹濃郁。