![家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
80 蘑菇 ：
150 輔料
蔥姜 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量 醬油 ：
適量 蒜苗 ：
適量鹽 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
![家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉在開水中煮透。
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2.撈出切片，蔥姜備好。
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3.蘑菇洗淨，撕條狀。
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4.蒜苗洗淨切段。
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5.炒鍋燒熱加入食用油，加入適量郫縣豆瓣醬煸香，加入蔥姜煸炒後加入肉片。
![家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.肉片稍微翻炒加入適量生抽和幾滴醬油，然後加入蘑菇。
![家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蘑菇易出水，炒至蘑菇煮透，加入適量精鹽。
8.最後加入蒜苗翻炒。
![家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.翻炒均勻即可。
烹飪技巧
蘑菇可以提前用開水焯下，就不會出太多水了。
千里飄香谷
