麵條做法大全|水煮麵條怎麼做好吃

面，是北方的特色。吃麵也是北方的習慣，南米北面是中國的傳統。在北方，北方人都會自己做麵條然後就煮麵條，在南方一般吃麵條的時候就會出去買來吃。吃麵條最常見的一種方法就是水煮麵條的，水煮麵條也是要講技巧的，那水煮麵條怎麼做好吃，麵條的做法有什麼

一、水煮麵條怎麼做好吃

1、首先準備麵條一份，然後在鍋中倒入清水。

2、大火進行燒煮，等到鍋中清水煮沸後，即可關小灶火。

3、此時將麵條倒入鍋中，在進行大火煮沸。

4、為了防止麵條黏在一起，需要使用筷子緩慢的攪拌。

5、為了增加口感，不至於過份清單，可以在放入適量的食鹽，增加口感。

6、最後為了更加下飯，可以使用一些下飯的醬料即可。

二、麵條做法大全

炸醬麵

主料：400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料：3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。

做法步驟：

1、將蔥薑蒜洗乾淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。

2、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜麵醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。

3、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗裡待用。

4、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入麵條，麵條快熟的時候把油菜放進去過一下水。5、麵條煮熟之後盛到碗裡，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。

麻辣面

主料：一把麵條、少量青菜、少量木耳、少量丸子。輔料：一根蔥、兩片姜、兩瓣兒蒜、1勺醬油、1勺豆瓣醬、1勺老乾媽、少量食鹽、2勺油、半勺雞精、花椒、紅辣椒、麻油各少量。

做法步驟：

1、將木耳提前浸泡到水中一段時間，泡發好之後洗乾淨，把青菜洗乾淨之後瀝乾水分，蔥薑蒜切成末。

2、鍋中倒入足量的水，水燒開之後把青菜放進去煮一下，煮到稍微有一點軟，就可以撈出來備用。

3、再把麵條放到鍋中，煮熟後撈出。把煮熟的青菜和麵條放到一個大碗中。

4、取一個乾淨的碗，倒入1勺醬油，1勺老乾媽，1勺豆瓣醬，再加少量的水，加半勺雞精，拌勻調成醬汁。

5、熱鍋後倒入少量油，把蔥薑辣椒放入鍋中炒香，再倒入之前調好的醬汁，倒入兩碗水，放入木耳和丸子，用大火燒開之後，換成小火，慢慢的煮，煮熟後關火。

6、把炒好的湯汁倒到麵條裡，最後撒上蔥花，澆上麻油就可以了。

西紅柿蝦仁意麵

主料：1人份意麵、10只蝦仁、1個西紅柿。輔料：兩瓣蒜、少許食鹽、少許胡椒。

做法步驟：

1、鍋中倒入足量的水，大火將水煮開之後下意麵，煮15分鐘左右，煮熟之後撈出備用。

2、把蝦仁放鍋中煮熟，還把蒜切成片兒，西紅柿去皮之後切成丁。

3、鍋熱後加入少量食用油，油熱後加入蒜片，把蒜片煎香之後，加入西紅柿丁炒一下，西紅柿炒出汁兒之後加入蝦仁兒，翻炒均勻。

4、之後放入義大利麵，繼續翻炒一段時間，翻炒均勻之後，最後加入食鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。

麵條做為我們經常吃的東西之一，我們只要做出很多種做法，我們就不會吃膩，水煮麵作為一種最簡單的做法，那水煮麵條怎麼做好吃，其實水煮麵條我們就像煮普遍的麵條一樣煮也會很好吃的，上面就是小編知道的麵條的主婦，那你知道麵條的煮法有什麼呢