準備時間:
無 烹飪時間:
無薄殼米是在廣東潮汕一帶流行的漢族特色菜,這小薄可米雖是登不得大雅之堂的小菜,但是細細品嚐之下,卻別有一番鮮味縈繞於脣舌之間,配飯粥或當下酒菜都極妥當。薄可米因為本身就是熟的,所以不用翻炒很長時間,它入口鹹鹹,翻炒後美味無窮。
主料
辣椒 :
適量 羅勒 :
適量薄殼米 :
500g 輔料
鹽 :
適量白糖 :
適量蒜頭 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.薄殼米洗乾淨
2.準備好配料
3.鍋裡放油爆香配料,加入薄殼米,加點鹽,醬油,白糖翻炒
4.加入羅勒,煮出味,薄殼米全部開啟,熟了即可。