媽媽做南瓜臘腸鍋巴飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

南瓜臘腸鍋巴飯是一道美味可口，味道鮮香軟糯，備受廣大美食愛好者喜愛和推崇的小吃。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾胃，養顏護膚，改善肌膚狀態，臘腸富含蛋白質和碳水化合物，兩者結合使整道菜餚色澤豐富誘人，米飯的鮮香一塊相融，讓人回味無窮。

主料

南瓜 ：200
大米 ：200
香腸 ：100
臘腸 ：100

輔料

香油 ：5ml
味極鮮醬油 ：5ml
豉油 ：5ml

具體步驟

1.準備材料

2.大米淘洗乾淨後瀝乾備用

3.在電飯煲底部刷一層香油

4.倒入大米，加入清水（米和水的比例是1:2）

5.南瓜洗淨去皮，切成片狀

6.臘腸洗淨，切成片狀

7.將臘腸、南瓜放入電飯煲

8.選擇煲仔飯功能

9.待米飯蒸好

10.將豉油和味極鮮醬油混合成料汁，隨個人口味加入，拌勻即可

烹飪技巧

1、米飯和水的比例是1:2，做出的米飯味道好，軟硬合適。2、要想做出香香的鍋巴飯，一定要在鍋底刷一層香油。3、最後的料汁隨個人喜好加入，口味重的多加點，口味輕的可以少加或不加，因為臘腸和香腸都有鹹味。