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黃米麵紅豆沙炸糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.71K
黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

黃米麵紅豆沙炸糕是一道美味可口的糕點。黃米麵的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,還能助消化,紅豆沙香甜細膩,甜而不膩。炸至成金黃色,外殼酥脆,十分誘人。愛吃糕點的朋友都動手做起來吧,既簡單也很美味。

主料

紅豆沙 :500g
糖 :5g
黃米麵 :300g
糯米粉 :200g
酵母 :5g

輔料

油 :適量
溫水 :適量

具體步驟

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.稱重粉類,豆沙提前煮熟備用

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃米麵,糯米粉,糖,酵母放盆中,加入適量溫水和成團

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後放入蒸鍋,蓋蓋大火蒸半小時

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蒸熟趁熱用筷子順時針攪動細膩

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後把面和豆沙分別分岀擠子

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.包入豆沙餡封緊口

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後用牙薟紮上數個小眼,防炸時炸開

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.鍋中放寬油,五成熱下入黃米麵炸糕,炸制兩面金黃撈出

黃米麵紅豆沙炸糕怎麼做好吃又簡單 第10張

9.享用軟糯黃米麵炸糕啊

烹飪技巧

黃米麵和好蒸熟,包入豆沙用牙薟紮上數個洞炸製表面金黃