好吃的豆渣紅薯黃米麵餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆渣紅薯黃米麵餅，豆渣是我今天做豆漿剩下的，家裡經常做豆漿吃，覺得剩下的豆渣很可惜呢，所以來做了這道菜，還加了蕎麥粉，紅薯一起做，甜甜的紅薯，還有紅棗一起做，也是獨特的甜甜的味道，餅吃起來甜甜的，做零食很不錯，我很喜歡吃這種餅啊。

主料

蕎麥粉 ：30
清水 ：適量
黃米麵 ：100
紅薯 ：1只
豆渣 ：100

輔料

大紅棗 ：6顆

具體步驟

1.做了南瓜豆漿剩下的豆渣，取100g

2.紅薯蒸熟，取兩塊，量可以根據自己喜歡增減

3.將豆渣和紅薯混合壓成泥

4.放入黃米麵

5.加入蕎麥粉和水，其實加豆漿也不錯！

6.紅棗去核切成小碎塊

7.紅棗碎加入麵糰裡

8.拌成如圖軟爛的麵糰

9.不粘鍋放少量茶籽油，揉一個小麵糰壓扁，用小火煎

10.煎到金黃色翻面，兩面都煎熟即可

11.額。。賣相不咋樣，不過味道我還是蠻喜歡的，趁熱吃還是很美味的，哈。。。真是個解決家裡粗糧粉的好方法！