如何挑選幹海蔘|幹海蔘保質期多長時間

海蔘的營養價值比較高, 所以有些人可能購買海蔘回來給自己增添營養，新鮮的海蔘相對比較難買，所以我們在市面上一般買的是海蔘幹，那麼幹海蔘保質期多長時間?

一、幹海蔘保質期多長時間

幹海蔘的保質期一般是2-3年。當然這裡指的是比較優質的幹海蔘，優質的幹海蔘，它採用的是烘乾的方式，所以它的乾燥度會比較高，不容易變質，所以如果儲存得當，存放的時間就可以比較久。

二、如何挑選幹海蔘

1. 看形狀：如果我們看到的海蔘的形狀是屬於比較細的圓長條形，那麼這樣子的海蔘是屬於人工養殖的海蔘。因為人工養殖的海蔘，它們出來在外覓食，所以它們的逐步會有所退化，吸盤就會比較少。如果我們看到海蔘的吸盤比較完整，而且數量比較多，看起來比較密集，那麼這樣子的海蔘是屬於野生的海蔘，品質比較好。

2. 看背刺：因為海蔘的生長環境不同，所以它們身上的背刺也會有所不同。如果我們看到的海蔘的背刺比較多，而且上面的背刺看起來比較粗，比較短，那麼這樣子的海蔘是屬於野生的海蔘。如果看到的海蔘的背刺又長又尖，這是屬於人工養殖的海蔘，品質肯定要比野生海蔘差很多。

3. 看顏色：一般情況下海蔘的顏色是黃褐色或者黑褐色、灰褐色或者黑褐色，即使是生長在同一片區域的海蔘的顏色也是不一樣的，所以如果我們在市面上看到的海蔘顏色比較一致，我們就需要注意，這些海蔘可能添加了其它的東西。

4. 聞氣味：如果我們能夠從海蔘的身上聞到一股淡淡的鹹香味，這樣子的海蔘是比較好的海蔘。如果聞到的是比較刺鼻而且甜膩的味道，這樣子的海蔘是比較差的海蔘。

雖然說大家知道了幹海蔘保質期多長時間，但是我們也不能夠因為它的保質期可以比較長就大量購買，適量買最好。畢竟很多時候，我們因為忙碌可能比較粗心大意，會把這些東西放在比較潮溼的地方，這樣子就會減短幹海蔘的保質期。