自制清炒小包菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小包菜，洗乾淨，切段；

2. 切段之後，清水清洗，浸泡5分鐘；

3. 撈起，洌幹水，待用；

4. 蒜頭切好，待用；

5. 熱鍋，倒油，爆炒一下蒜頭，再放小包菜爆炒；

6. 翻炒，八成熟，放鹽、雞精，加一點水；

7. 起鍋，簡單的素菜。

烹飪技巧

1、小包菜切好之後一定要在清洗，葉子捲起，不方便清洗。