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發表於:2024-03-01
“我們家總是有午後泡壺武夷巖茶或鐵觀音的習慣。當然閩南人喝茶還會配點茶點,糖果、糕點、蜜餞、餅乾都可以。包餛飩剩下一些餛飩皮,罐子裡還存放最近磨的黑芝麻粉。於是就搗鼓個芝麻...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(300克)輔料紅糖(2勺)熟黑芝麻(2勺)麵粉(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖黑芝麻發麵蒸餃的做法步驟1、200克水,放入酵母5克.白糖3克。2、放入麵粉用筷子攪成絮狀。3...
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發表於:2024-02-23
“雖然作為川妹子的27對餃子類的包發非常笨,但是,還是做了今天的這道黑芝麻皮蘑菇餡兒餃子~希望大家喜歡喲~~”食材明細主料高筋麵粉(適量)黑芝麻(適量)輔料豬肉絞肉(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)...
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發表於:2018-06-10
40分鐘左右。黑芝麻外層有保護膜所以單純的將其蒸40分鐘並不能使其發揮到最大的價值,所以出現了九蒸九晒的說法,可以將黑芝麻的食用價值發揮到極致。但其實黑芝麻蒸40分鐘左右已經完全熟...
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發表於:2024-02-23
“最近微博颳起了一整饅頭熱,不想單調的做白饅頭,也抵擋不住新入的黑芝麻的香氣,所以有了這款點心式的饅頭出現。蒸制的麵食也更健康一些,所以深得家人的喜歡,特別是在這炎炎夏日,不開烤箱還...
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發表於:2018-02-24
黑芝麻油。黑芝麻油味道更香,且從營養價值的角度來說黑芝麻的營養比白芝麻高,黑芝麻油中的賴氨酸、鈣、鐵等物質的含量均略高於白芝麻油。此外,黑芝麻油是用純黑芝麻壓榨出來的,不僅可以作...
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發表於:2024-01-05
“以往做蛋糕都是用雞蛋打發的,這次想用鴨蛋試試,既然都是蛋嗎!實踐證明十分靠譜,鴨蛋跟雞蛋沒什麼區別。。。”食材明細主料低筋麵粉(80克)鴨蛋(2只)輔料綿白糖(100克)植物油(50克)熟黑芝麻(適量)煉...
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發表於:2024-02-27
“80年代經典廣告南方黑芝麻糊一出,可是饞壞了不少人,一婦人在街上吆喝著芝麻糊,那香濃的黑芝麻糊,以及其香味,吸引了不少的顧客,尤其是一個孩子,喝完之後還要把碗舔舔乾淨。雖然這只是廣告創...
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發表於:2024-02-24
“外面買的食物不放心吃吧?外面買的黑芝麻糊,裡面真的有黑芝麻嗎?有多少呢?有沒有新增物質?因為不放心,所以自己做…..豆漿機版的黑芝麻糊出爐咯…省心省力還美味,完全秒殺市售黑芝麻糊啊..”...
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發表於:2018-12-16
1-2個小時。黑芝麻的量不同,蒸的時間也會不一樣。黑芝麻在蒸之前,需要放在水中,撇去水面的癟谷,控幹水分,放在帶有紗布的蒸籠中,大火蒸1-2個小時即可。蒸黑芝麻的過程,需要隨時翻動黑芝麻,這樣...
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發表於:2024-01-05
“第一次接觸芝麻糊是奶奶給做的,芝麻豆子茶是一種思念,芝麻糊則是一種美味的童年記憶,不僅有營養,更是補發的良品!”食材明細主料黑芝麻(50G)白芝麻(30G)冰糖(30G)大米(30G)輔料開水(600ML)甜香(口味)...
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發表於:2024-01-11
“最愛的是媽媽做的黑芝麻糊。小時候,每天早晨都是被媽媽做的那碗香噴噴的黑芝麻糊“叫”起來的。為了讓我們姐妹多補鈣,媽媽特意種了一些黑芝麻。從種到收割到晒乾到碾芝麻,媽媽都是親力...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(2碗)黑芝麻粉(1勺)輔料雞蛋(2個)白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻麻花的做法步驟1、把白砂糖食用油放盆裡,雞蛋打進去2、把1中攪拌均勻3、放入...
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發表於:2024-02-29
“繼上次黑芝麻饅頭之後沒多久,我又做了這款黑芝麻麵包。最近聽了枯蝶寒蟬的建議,打算多吃點黑芝麻,並且每天吃幾個生核桃。我還逼著女兒和我一起吃生核桃,她自然是不答應,不過我以喂她喝生...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料低筋麵粉(250克)黑芝麻(50克)輔料黃油(110克)雞蛋(1個)砂糖(40克)配料鹽(3克)小蘇打(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊,在溫室軟化,2、加入細...
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發表於:2024-01-09
“小巧可愛口感Q彈的麻薯麵包,做法是超級簡單,零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師,所有的材料攪勻了就OK;”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)雞蛋(1個)黃油(40克)芝士粉(20克)輔料水(130克)鹽(1克)熟黑芝麻(10克)甜...
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發表於:2024-01-04
“多吃黑芝麻有益於頭髮健康,添加了黑芝麻的米糕香味濃郁,綿軟可口,操作也特別簡單。”食材明細主料大米(150克)水(160克)黑芝麻粉(90克)雞蛋(1個)低筋粉(15克)輔料玉米油(30克)白糖(70克)泡打粉(4克)甜味...
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發表於:2024-01-05
“今天這款芝麻饅頭,我用自己打的芝麻粉做成,口感香軟,好嚼又不失彈性。多做一點,放到冰箱裡冷凍起來,想吃的時候上鍋蒸一下,一日三餐都能搭配。芝麻的營養很豐富,含鈣量是牛奶的4倍,對於小寶...
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發表於:2024-01-05
“麻葉,是端午節的美食之一,童年時生活條件差,特別愛吃、想吃這個,現在生活條件好了,又嫌油炸的不夠健康,很少吃了,就是端午時節為了節日需要炸上那麼一點。這次做了黑芝麻麻葉,說實話,味道很好...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(兩個)溫水(適量)輔料幹海蔘(一個)開水(適量)調料醬油(適量)黑芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻海蔘蒸蛋的做法步驟1、幹海蔘放入保溫杯中,加入開水浸泡8-10個...
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發表於:2024-01-03
“大家都知道吃黑色的食物好處多多,黑芝麻的鈣含量可不比牛奶低,所以我常年備有黑芝麻和黑芝麻醬,可以在做美食的時候新增進去。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(72g)黑芝麻(20g(炒熟))細砂糖(40g...
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發表於:2024-02-25
“餃子吃的多了,黑芝麻玉米餃你吃過了嗎?*^_^*”食材明細主料玉米(1條)豬肉(300)黑芝麻(3匙)餃子皮(500克)輔料蔥(2棵)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)黑芝麻玉米餃子的做法步驟1、超市買回來的餃子皮2...
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發表於:2023-12-29
“自己動手做芝麻丸吧,每天吃兩顆,簡單方便口感也棒棒噠沒有任何新增,自己做,更放心喲微甜,不膩,老少皆宜自己動手做起來吧有不懂菜譜後加v祥詢,三十多款產品學習製作”食材明細主料黑芝麻(500...
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發表於:2024-01-28
“這款蛋糕用的是戚風的方子,加入了打碎的黑芝麻,醇香無比,既營養又美味,無論是烤蛋糕還是蒸蛋糕都很贊,孩子也很愛吃。在這裡和大家分享一下蒸蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉(50克)黑芝麻(30克...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料大米(50克)糯米(50克)黑芝麻(30克)水(900毫升)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻糊的做法步驟1、準備材料。2、材料泡水過夜。3、入料理機加水啟動米糊程式,一碗濃濃的...