素炒石屏包菜，他的口感清香，石屏又是一個盛產蔬菜的好地方，那裡的包菜是每家每戶都必吃的食物，蔬菜裡面富含了大量的維生素，對人體有極大的好處，多吃蔬菜不僅可以提高身體素質，還可以改善面板，因此有很多的明星都推崇吃素，我們雖然不吃素，但是多吃綠色的食物是對人體特別好的
主料
石屏包菜 ：300輔料
熟豬油 ：適量具體步驟
這是石屏包菜，與常見的包菜不同的，它不似一般的包菜呈渾圓的扁平狀，而似火炬那樣的。
將包菜清洗乾淨後，用手掰、撕成適當的小塊，瀝乾水分，備用。
大火燒鍋至7分熱，下熟豬油，再下拍蒜、辣椒粒翻炒幾下。
將步驟2的包菜倒入，翻炒片刻，如果鍋溫過高，可濺入1~2湯匙開水控制鍋溫，加鹽、白糖和雞精調味，然後繼續翻炒至斷生。
這是包菜炒至斷生、微軟的狀態，即可出鍋。
整理，裝盤
千里飄香谷
