潛江龍蝦怎麼清洗|潛江龍蝦特點是什麼

小編相信很多小夥伴們都喜歡吃小龍蝦，小龍蝦其實是一個引進來的物種，現在把小龍蝦做成美食之後受到很大的歡迎。在小龍蝦的品種中潛江生產出來的小龍蝦在市場上賣的特別的好，很多人都喜歡吃潛江龍蝦，那麼大家對潛江龍蝦瞭解嗎?潛江小龍蝦該怎麼清洗呢?接下來就跟小編來看看吧。

一、潛江龍蝦

潛江龍蝦之所以叫這個名字就是因為小龍蝦在湖北的潛江市生產出來的，在20世紀的時候潛江開始引入小龍蝦進行生產，潛江市的氣溫比較溼潤，溫度適宜，對於小龍蝦的生長是比較合適的，現在潛江市的小龍蝦產量特別的大，潛江生產的小龍蝦個頭比較大，蝦肉比較多，一般沒有異味，外殼的顏色一般是淡青或者是淡紅色，營養物質也比較豐富，不管怎麼烹飪做出來的小龍蝦味道都特別的鮮美。

二、潛江龍蝦怎麼清洗

因為潛江龍蝦一般是在田裡面生長的，所以小龍蝦會帶有特別的泥土，所以清洗起來特別的不好清洗，如果我們清洗不好的好，做出來的小龍蝦會帶有泥土，會影響我們吃的時候的口感，所以一定要把小龍蝦徹底的洗乾淨才可以進行烹飪。首先我們把買回來的小龍蝦放到帶有清水的盆中，然後往盆中放入食用鹽和食醋浸泡上較長的一段時間，讓龍蝦把裡面的髒東西儘可能的都吐出來，然後我們拿住小龍蝦，把蝦腿跟鰓一起給去掉，接下來我們就要用刷子好好刷小龍蝦了，一定要把小龍蝦的全身都刷到，最後我們把蝦尾處的蝦線給取出來然後再用清水沖洗乾淨就可以啦。

潛江的小龍蝦之所在市場上受歡迎主要還是小龍蝦的品質比較好，因為小龍蝦在田裡長大，生長的環境比較好，所以小龍蝦本身不含有其他有害的東西，吃起來是比較健康的。好了，小編已經把潛江小龍蝦以及怎麼清洗它做了一個比較簡單的介紹了，相信大家都有了一些瞭解了。