剁椒雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胗洗淨切片，放入鹽、料酒、一點薑汁、少許生抽抓勻醃製備用。蔥薑蒜切末。

2. 油熱後放入雞胗，煸炒片刻，雞胗變色後放入蔥薑蒜末，翻炒。

3. 煸炒片刻放入剁椒，繼續翻炒。

4. 出鍋前放鹽，雞精調味。