祕製牛串燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切小塊，撒上少許鹽、胡椒，沾滿橄欖油備用。腰果切成碎顆粒狀備用。

2. 將所有味噌醬材料混合，隔水加熱攪拌至呈黏稠狀。

3. 將作法1的牛肉煎至七分熟起鍋，塗上作法2的味噌醬，撒上腰果粒，放入180℃烤箱烤約3分鐘即可。

4. 利用長竹籤將作法3的味噌牛肉與蔥段串成肉串即完成。