祕製BBQ燒烤羊肉串是一道非常美味的美食。燒烤在家制作非常簡便，更重要的是這道祕製燒烤羊肉串兒所時用的醬料是獨家配方，能夠給羊肉串兒的燒烤提味增色。不少人都喜歡燒烤，這道是祕製羊肉串，燒烤更是可以滿足大部分人對燒烤的口腹之慾，所以非常值得學習。
主料
羊肉 ：500輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.將買好的羊排肉剔骨，其實羊腿肉也是不錯的，
2.肥瘦均勻分開切塊。
3.準備好祕製羊肉串醃料 如果是一斤羊肉 放40克醃料即可，如果口味重的朋友 可以適量加入一些鹽 ，可以根據自己口味來。
4.60克洋蔥切成小塊，如果家裡有榨汁機 可以把洋蔥攪拌成洋蔥汁 這樣更容易入味哦！
5.準備大碗一隻，把準備好的醃料 洋蔥塊 雞蛋 30克清水，加入進去 充分攪拌均勻成糊狀。
6.然後把切好的羊肉塊加入碗中，攪拌均勻 讓肉塊充分浸泡在醃料中。
7.扣上保鮮膜這樣醃製3-5小時即可 ，時間不宜過長 ，否則洋蔥可能會變得發酸。影響口感哦！
8.接下來的步驟比較有意思了 就是穿羊肉串，兩塊瘦肉中間加一塊肥肉，具體穿串長度可以根據烤爐的長度來決定哦，
9.穿好之後 就可以生火烤串啦，羊肉快要烤熟的時候撒上孜然粉 辣椒粉
這樣的羊肉串準備時間只要一個小時左右，即衛生又美味自己做的吃著放心！想想都留口水了，以後也不愁吃不到羊肉串了。上面用到的祕製調料也特別便宜.
千里飄香谷
