祕製紅燒田魚如何做簡單又美味

這道祕製祕製紅燒田魚需要很多的配菜調料才可以把它的味道做的非常的好吃，而且一定要注意把它的魚腥味去掉，但其實田魚的腥味不重的，所以也不用擔心的。總體口味是微辣的很開胃下飯的哦，自己還是要多做一會才能夠做好的的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.田魚清洗乾淨後切成大塊

2.生薑清洗乾淨後切片

3.香蔥清洗乾淨後切成蔥花

4.起油鍋，待油溫七成熱時放入田魚煎制

5.待田魚煎至兩面金黃時烹入料酒，加入生薑

6.再加上醬油和適量的水

7.用大火燜煮3-5分鐘，期間要將魚翻到幾次

8.出鍋前加入蔥花

9.起鍋、裝盤、上桌，美味的紅燒田魚吃起。

烹飪技巧

1、家常菜，無需特殊技巧。