![讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8小時讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋非常可口好吃；鹹雞蛋是一種農村特色的美食，代表了小時候的味道；醃製鹹雞蛋要用鹽仔細醃製一段相當長的時間才能得到美味的口感；醃製的雞蛋營養價值更高，同時入了味兒因此口感更加美味，快來和我學一學吧。
主料
雞蛋 ：
150 輔料
食鹽 ：
100白酒 ：
100 具體步驟
雞蛋洗淨晾乾，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒
另準備一個乾淨無水的碗放入鹽，將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽
將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來，放入保鮮盒，放在陰涼通風處
20天左右後，取出雞蛋，開啟保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮10分鐘後即可
千里飄香谷
