回味無窮的臘肉鹹飯如何做簡單又美味

回味無窮的臘肉鹹飯，是廣東一道家常菜。臘肉鹹飯，我們一般用的臘肉是廣東的臘肉，微甜帶著鹹，和飯一起煮，好了以後飯就會帶著臘肉的香味和鹹味，這時候在炒上一個青菜，那就是一頓豐盛的晚飯了，這種美味真是多少年都不會厭倦，因為那是家的味道！

主料

輔料

具體步驟

臘肉焯水，切薄片 香菇泡發切絲 蝦仁泡發 小土豆切小塊 留香菇水

臘肉翻炒出油放蝦仁香菇絲翻炒，加少許蠔油翻炒，放入小土豆翻炒，放入事先浸泡好的大米翻炒，加少許味極鮮醬油翻炒均勻，放入電飯煲！?少許鹽（也可不加）倒入泡香菇的水！稍沒過米飯一點就好！按下煮飯鍵！

大功告成！