![美味蜜汁烤排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味蜜汁烤排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
肋排 ：
兩條 輔料
叉燒醬 ：
少許蠔油 ：
少許糖 ：
少量鹽 ：
少許蒜 ：
適量老抽 ：
少量料酒 ：
少許生抽 ：
少量 具體步驟
1. 肋排砍成小塊，用清水加點澱粉浸泡半小時去血水，沖洗乾淨，把蒜拍碎。
2. 分別把料酒，糖，鹽，蒜末，叉燒醬，蠔油生抽，老抽和排骨拌勻，醃製24小時
3. 用竹籤穿好，烤箱200度預熱，把排骨放進去烤20分鐘後拿出來刷汁，翻面，再烤20分鐘即可。
烹飪技巧
1醃製排骨至少要12小時左右，否則不入味2各家烤箱火力不同，注意不要烤焦
千里飄香谷
