黃豆與山藥一起榨汁的做法

日常生活中我們經常食用黃豆和山藥，這兩者都具有非常高的營養價值，都是我們日常所喜愛的食物，早上我們家炸豆漿的時候媽媽總是喜歡加一點山藥一起吃。那麼黃豆與山藥一起榨汁的做法是怎樣的呢？以及吃山藥的禁忌有哪些？下面就讓小編來帶大家看一下吧。

一、黃豆與山藥一起榨汁的做法

做法一

材料：泡發黃豆100g，鐵棍山藥100g，清水適量

步驟：

1.黃豆提前一晚泡發。

2.鐵棍山藥洗淨，去皮切丁備用。

3.黃豆洗淨放豆漿機中，倒入清水(不超過水位上限)，放入山藥丁。

4.蓋豆漿機上蓋，插入電源，按下五穀豆漿鍵。

5.煮好的豆漿倒出加適量糖即可飲用，想讓豆漿更細滑就過篩後再喝。

做法二

材料：黃豆30克，山藥60克，桂圓肉15粒，白糖適量

步驟：

1.黃豆清水浸泡10分鐘，山藥去皮也用清水浸泡。

2.把山藥切成小粒，倒入豆漿機中加入所需量的清水。

3.再把桂圓乾倒入，最後加入洗淨的黃豆。

4.加蓋開始榨豆漿，煮好後倒出即可飲用，愛喝甜的可以加少量糖。

二、山藥不能和什麼一起吃

1.山藥忌與鯉魚、甘遂同食

它們相剋。

2.山藥與甘遂不要一同食用

也不可與鹼性藥物同服。

3.山藥與豬肝

山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

4.山藥與黃瓜

南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5.山藥與海味

一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。

以上為大家詳細的介紹了黃豆與山藥一起榨汁的做法以及吃山藥的禁忌，大家如果沒有吃過黃豆和山藥一起榨汁的可以回家試試哦，這種喝起來口感順滑而且營養豐富，一早起來喝一杯給人的感覺心曠神怡，而且適合全家老人小孩食用哦。