主料
肋排 ：500輔料
冰糖 ：1湯匙具體步驟
1. 材料準備。
2. 肋排洗淨放入鹽和胡椒粉拌均勻。
3. 鍋裡放入適量的油加熱，在等待油熱的時候把肋排裹上薄薄一層的生粉。
4. 油熱了將肋排放入油裡煎炸，控制中小火。
5. 煎炸至兩面焦金色。
6. 撈起備用。
7. 把鍋裡多餘的有取出，原鍋放入水和冰糖小火煮至冰糖溶化，
8. 此時可以把蘋果切片備用。
9. 冰糖溶化後加入蜜糖。
10. 燒開後轉中大火放入煎好的排骨。
11. 排骨在蜜汁裡煮至3分鐘後放入蘋果片。
12. 翻炒均勻讓蜜汁都裹到蘋果核排骨裡。
13. 當蜜汁收到50%幹就可以放入白芝麻翻炒均勻後熄火即可食用。
14. 成品。
15. 成品。
16. 成品。
17. 成品。
18. 成品。
千里飄香谷
