希臘蘑菇如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮白口菇 ：300g
橄欖油 ：1湯匙
新鮮檸檬 ：1只
熟白芝麻 ：1茶匙（5g）
白葡萄 ：15粒
香菜 ：2小棵
雞精 ：1茶匙（5g）
鹽 ：1茶匙（5g）
白胡椒粉 ：1茶匙（5g）
義大利香草 ：1茶匙（5g）
白砂糖 ：2茶匙（10g）
義大利白酒醋 ：1湯匙
番茄醬 ：2湯匙（30ml）
白葡萄汁 ：1湯匙

輔料

具體步驟

1. 蘑菇洗淨後，切除菇腳擦乾水分，1只檸檬擠汁備用。

2. 鍋中放入橄欖油、檸檬汁、太太樂美美椒及所有的調味料，以小火煮開。

3. 放入蘑菇、香菜及整粒白葡萄，以大火（不加蓋）煮約8分鐘後熄火。

4. 待涼後，放入冰箱冷藏。

5. 食用時盛盤，表面撒上熟白芝麻。