![夏日涼粉怎麼做好吃又簡單]( "夏日涼粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
涼粉 ：
250豬肉餡 ：
100 輔料
辣椒 ：
適量鹽 ：
2香蔥 ：
少許糖 ：
2 姜 ：
少許 醋 ：
少許蒜 ：
少許花生碎 ：
適量 具體步驟
1. 涼粉清洗後切小塊兒備用。
2. 豬肉餡炒香後，加入蒜末，老抽，辣椒粉接著炒香。晾涼後備用。
3. 鹽，生抽，醋，糖，雞精，辣椒油，香油，麻油，蒜末，薑末，花生碎一起調成汁。
4. 2和3調勻。澆在涼粉上，拌勻後撒上香蔥。
5. 拌好後冷藏半小時，味道更佳。
烹飪技巧
拌汁的各種調料的量，按各人口味而放。所以，一個人調出來一個味兒。多樣的化的菜才更有魅力。夏天吃這個又清爽，熱量低，又解饞，減肥不二之選！
千里飄香谷
