豉香炒涼粉,豆豉的香味搭配上軟軟糯糯的手工涼粉,有沒有很誘人啊。這道美食我十分的喜歡,也經常自己在家制作。合適的調料再搭配上適當的調料這道美食就基本完成啦。很美味的的哦。親們不要在猶豫了好嗎?大膽嘗試一下,相信我沒錯的。
主料
自制綠豆涼粉 :500輔料
香辣醬油鹽香蔥 :適量具體步驟
備好食材:綠豆涼粉、豆豉香辣醬(也可以用老乾媽)、香蔥、大蒜、
涼粉切小塊,香蔥切碎,蒜和姜切末
起油鍋,油熱後下入蔥花、薑末、蒜末(蔥花和蒜末分別放一半的量)
爆香蔥薑蒜後下入豆豉香辣醬翻炒片刻
放入涼粉塊,再調入鹽翻炒均勻
倒入鮮醬油、老抽和糖,翻炒約2分鐘
起鍋前放入剩餘的蔥花和蒜末,炒勻後即可關火出鍋
盛上一碗享用吧,別有一番風味哦!