關於做條的知識

將蕎麵和麵粉按照比例混合，揉成麵糰，醒發後用於製作麵條即可。蕎麵和麵粉可以過篩混合，這樣麵粉混合的效果會更好。和麵的時候需要使用溫水，需要一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，這樣可以避免面...

“不要再去肯爺爺家，麥叔叔家買薯條了，動手自己做，衛生又實惠。熱量比較高，偶爾吃一下~”食材明細主料土豆（數個）輔料鹽（適量）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）薯條的做法...

“油條是很多人愛吃的早點食品。說起它的來歷，還和秦檜有關呢。《宋史》記載：南宋高宗紹興十一年，秦檜一夥賣國賊，以“莫須有”的罪名殺害了岳飛父子。南宋軍民對此無不義憤填膺。當時在臨...

食材明細主料絲瓜條（500g）油條（2根）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油條炒絲條的做法步驟1、絲瓜，去皮，切段後，用鹽醃5分鐘2、油條剪成段，備用3、鍋中倒入油4、倒入絲條5、...

食材明細主料土豆（500克）輔料油（適量）番茄沙司（適量）醋（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薯條的做法步驟1、將土豆去皮、洗淨。2、切成合適的粗條。放入淡鹽水浸泡10分鐘。3、鍋中燒開水...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別的養胃。四川喜歡燒，白味”食材明細主料豬肚（1個）紅蘿蔔（1個）姜...

“用空氣炸鍋做薯條，可以減少大量的油，確是一種健康的做法。這是一款麻辣味的薯條，是中西結合的，油少，好吃，風味獨特薯條。”食材明細主料土豆（300g）輔料橄欖油（10ml）鹽（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量...

食材明細主料土豆（400克）牛肉（100克）輔料蔥（3克）花椒（小許）八角（1個）花生油（10克）醋（3克）生抽（10克）老抽（3克）雞精（1克）蔥花（小許）牛肉湯（若干）姜（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉條燉土豆條的做法步驟...

食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯條的做法步驟1、大土豆一個2、切成長條3、清水洗一遍後換水泡幾分鐘4、入鍋煮幾分鐘5、撈出控幹水，也可...

“外賣的油條，油多且油品質不佳，也不知道添加了什麼東西。自己做，吃的放心。”食材明細主料自發粉（適量）輔料食用鹽（適量）鹼粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油條的做法步驟1、將食用...

食材明細主料精肉（80g）茭瓜（一個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）大蒜（幾顆）蠔油（10g）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉條炒茭瓜條的做法步驟1、精肉切條。2、大蒜切末。3、茭瓜切條。4、茭瓜焯水...

“微辣，鹹鮮。😋”食材明細主料麵條菜（適量）粉條（適量）輔料玉米油（適量）蔥花（適量）小米椒（2個）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵條菜炒粉條的做法步驟1、麵條菜擇洗淨。...

食材明細主料乾麵條（適量）豆芽（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾麵條版蒸麵條的做法步驟1、乾麵條薄薄的鋪三層，放蒸箱裡蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一...

食材明細主料麵粉（300克）輔料水（165克左右）酵母（少許）糖（少許）鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油條的做法步驟1、和麵，把酵母糖鹽分別加入麵粉中，然後水或者牛奶一點點加入麵粉中，和成較...

“一碗好吃的素面，味道好極了，酸辣適口，湯汁鮮美，簡單易學！”食材明細主料麵條（適量）輔料辣椒油（適量）蔥（適量）蒜（適量）太椒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）香油（適量）鹽（適量）味素（適量）陳醋（適量）芝麻（適量...

“為家炸盤薯條，健康好吃！娃們會吃到舔盤😄”食材明細主料土豆（適量）輔料澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薯條的做法步驟1、土豆切條。2、開水下鍋。煮2分鐘左右。3、撈出控幹。...

“當食品安全越來越成問題，你還坐得住嗎？自己多一份操勞，家人就多一分安全，何樂而不為呢？”食材明細主料小麥粉（適量）輔料油條膨鬆劑（適量）植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油條的做...

“想自己動手做炸薯條，可是炸完後發現自己的和別人的完全不同，自己炸的很軟，不能用手拿著一根根的蘸著醬吃，最後起了一個名字叫柔軟版薯條”食材明細主料土豆（適量）輔料芝麻（適量）白糖（適量）油（適...

“一個字:香!兩個字:好喝!麵條菜放入糊塗麵條裡，清香油綠，好喝極了😋😍”食材明細主料剩糊塗（適量）乾麵條（適量）麵條菜（適量）西紅柿（一個）輔料蔥花（適量）八角（2個）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）...

“藤椒蒜蓉牛肉條，香辣可口，肉質鬆嫩。”食材明細主料熟牛肉（250克）藤椒蒜蓉醬汁（1罐）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藤條蒜蓉牛肉條的做法步驟1、完美。2、熟牛肉250克，切條備用。3、倒入...

食材明細主料麵粉（300g）奶粉（20g）輔料酵母粉（5g）溫水（190ml）食用油（20ml）小蘇打（1ml）配料白糖（20g）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油條的做法步驟1、奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。2...

食材明細主料土豆（2個）輔料番茄沙司（適量（或味椒鹽））酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯條的做法步驟1、土豆去皮（可以任意加減）2、切條3、清水，洗出土豆中的澱粉4、控水，放入微波爐把土豆表面...

“葫蘆條幹大概是隻有北方的少數地區常吃的一種菜吧，過去沒有蔬菜大棚的時候，胡蘿蔔幹因為儲藏的時間較長，於是就成了冬季餐桌上的家常菜了，秋天葫蘆藤上結滿了大大的嫩綠色的葫蘆，奶奶摘下...

“自制炸薯條，健康美味”食材明細主料土豆（適量）輔料番茄沙司（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薯條的做法步驟1、準備土豆，刮皮備用2、刮好皮的土豆，切成條（根據自己喜好，喜歡吃粗...

“滴水成冰的季節咧咧的寒風在窗外咆哮窗內卻演繹著一場火熱的景象它就是半推半就的土豆大媽和胡蘿蔔大姐的聯合演出小組純正的四川辣椒麵小姐來自新疆的特殊香料孜然先生還有眾多歡樂...