準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘小編小時候最喜歡吃家裡做的滷雞蛋和茶葉蛋了,而且小時外面賣得滷雞蛋和茶葉蛋味道也很正宗但是現在外面賣的就不怎麼樣了都是一些醬油熬出來的一點鮮美的味道都沒有了,這周小編回家問了問媽媽,知道這自制香吧佬滷蛋的做法.
主料
雞蛋 :
17 輔料
滷蛋料 :
適量耗油 :
適量 醬油 :
適量茶葉 :
適量糖 :
適量 具體步驟
準備好雞蛋,放入鍋中煮
蒸好的雞蛋衝冷水, 雞蛋剝好
滷蛋料中放入適量耗油
茶葉放入調料包 ,剝好的雞蛋放入鍋中加水(漫過雞蛋,適當再多點)把所有材料一起放進去煮
煮開以後悶一個小時拿出來冷卻,直到完全冷卻後再煮再晾
好了