放完油後,在上面撒鹽,之後放入水餃煎制。也可以用油煎制幾分鐘,再加入少量麵湯或者米湯也可以起到同樣的效果。餃子除了可以煎著吃以外,還可以煮著吃或者蒸著吃,在煮水餃的時候,要熱水下鍋,用冷水的話餃子很容易粘住鍋底,最終使餃子皮破掉,影響其外觀,也影響口感。