噴香的青椒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆，洗淨，削皮。切成絲，在水中浸泡，去除澱粉。

2.青椒洗淨，切成和土豆一樣細絲狀備用。

3.熱鍋，入油，油7成熱，倒入青椒和土豆絲同時翻炒。沿鍋邊入醋，2勺左右，加半勺鹽，少許雞精。繼續翻炒均勻。關火即可出鍋

4.盛盤。

烹飪技巧

土豆絲要用水泡一下，炒起來才會脆脆的