獨特的南瓜戚風如何做簡單又美味
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準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
蛋白 :
160南瓜泥 :
80蛋黃 :
40 低筋麵粉 :
80 輔料
水 :
30ml油 :
40ml糖 :
30鹽 :
0.125勺香草精 :
適量 具體步驟
1.蛋白打成粗泡
2.分3次加糖打至蛋白提起來,頭會微微垂下
3.蛋黃+糖攪拌均勻,變成有些淡黃色
4.加入油和水拌勻
5.加入天然南瓜粉
6.加入南瓜泥
7.加入過篩的低粉
烹飪技巧
烤箱時間視烤箱情況而定。