關於燒小蘿蔔怎麼做好吃的知識

“燒小蘿蔔，本是老北京夏天消暑的一道熱菜，老爸年年夏天都會吃，小的時候媽媽做這道菜的曾經還有一個典故；八幾年的時候，樓上來了一個洋小孩，叫湯密，是個混血兒，不到三歲，一來我家，就愛上了我家的...

“醃包菜的時候，取出來一些泡菜。酸豆角送人了，酸蘿蔔用來燒肉吧。再搭配點胡蘿蔔，讓肥肉的飽和脂肪酸儘可能的轉變成不飽和脂肪酸。”食材明細主料豬五花（400g）酸蘿蔔（100g）胡蘿蔔（100g）輔料食...

食材明細主料蘿蔔（3個）牛肉丸（1包）小素雞（125克）輔料蒜段（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小素雞牛肉丸燒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔2、牛肉丸3、小素雞4、將蘿...

食材明細主料蘿蔔（一隻）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白燒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊2、放在開水裡濾過3、開油鍋，放蘿蔔4、煸炒後加鹽，加水5、煮到蘿蔔變爛，...

食材明細主料紅蘿蔔（一個）輔料甜麵醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒蘿蔔的做法步驟1、本來想用心裡美蘿蔔的，菜市場沒的買，只好用普通蘿蔔代替了。不過營養方面一點也不亞於心...

食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料蠔油（50克）大蒜（50克）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切塊。2、蔥、蒜切段。3、鍋中略多放些油。4、油熱後放入白蘿蔔。5、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北方小蘿蔔（紅色長的）：適量輔料蒜片：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量糖：適量醋：適量料酒：適量味精：適量水澱粉：適量香油：適量具體步...

食材明細主料蘿蔔（2只）小油豆腐（135克）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）小油豆腐燒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔、小油豆腐、蒜（已拍）。2、將...

食材明細主料白蘿蔔（適量）蒜苗（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒蘿蔔的做法步驟1、五花肉切條。2、蘿蔔切滾刀塊。3、大...

食材明細主料帶魚段（6塊）白蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）蔥（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燒帶魚的做法步驟1、帶魚段洗淨瀝乾水份，白蘿蔔去皮洗淨切片2、鍋中放...

““蘿蔔”是最好的養生蔬菜，自古就有蘿蔔賽人蔘的說法，“蘿蔔”可通竅開胃、散熱、解表、除積，常吃對脾胃肝腎都有好處。今天，就用春季剛上市最新鮮的小蘿蔔做道菜，此菜叫做“香燒小蘿蔔”...

“蘿蔔可是好東西，素有賽人蔘之稱。秋日吃點蘿蔔可潤肺去燥。這是一道素菜葷做的燒法，蘿蔔透明軟滑，入口鮮美多汁，色澤紅亮誘人。”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料大料（2個）蔥（適量）老抽（5克）生抽（15...

食材明細主料白蘿蔔（750g）輔料醬油（1勺）黃豆醬（1勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（1瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素燒蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、白蘿蔔洗淨切細條，備好蔥花和大料。3、鍋...

食材明細主料小蘿蔔（3個）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）醋（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔3個。2、小蘿蔔切成滾刀塊，開水中要煮上...

“蘿蔔正當時。它物美價廉，既能增強免疫力，抑制癌細胞的生長，又能促消化，保護腸胃。。。”食材明細主料小素雞（220克）蘿蔔（500克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早，小蘿蔔的營養價值也很高，可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”，今天用小蘿蔔再做道家常菜，叫做“乾燒小蘿蔔...

“新鮮的小蘿蔔上市，再配以老北京六必居的幹黃醬燒一道菜，既好吃又下飯，這是過去老北京人常吃的一種春季時令菜餚。其做法簡單不需要很多的調料，只需突出醬香即可。小蘿蔔的葉已介紹過，本文...

食材明細主料蔥花（適量）乾魚（適量）蘿蔔乾（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾燒小魚仔的做法步驟1、準備，蘿蔔乾切斷，蔥花，小魚仔。2、油鍋起火...

食材明細主料五花肉（1斤）蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）醬香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花肉燒蘿蔔的做法步驟1、準備食材:五花肉，姜，蘿蔔。2、除水(去腥氣):冷水放五花肉和料酒3、水開後2分鐘，...

“小蘿蔔在這個季節最經濟實惠了，在我們老家也它叫水蘿蔔，經常的做法除了蘸醬就是涼拌，其實素燒非常好吃，並且做法也非常的簡單，關鍵點有兩個，一個是花椒粒的運用，再一個就是小蘿蔔先焯水，並且...

食材明細主料鮮魚（500克）輔料香菜（適量）紅蘿蔔（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）紅蘿蔔燒魚的做法步驟1、鮮魚500克切塊。2、紅蘿蔔冼淨切片。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蘿蔔：500輔料青蒜：適量五花肉：適量黃豆醬：適量油薑絲：適量清水：適量具體步驟1.首先將小蘿蔔和青蒜洗乾淨2.青蒜切斜...

食材明細主料蘿蔔（一個）肉（適量）輔料醬油（適量）調料醬油（適量）耗油（適量）酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔一個。2、切塊，這樣大小我覺得剛好...

“肥而不膩，瘦而不柴，咬一口滿嘴溢香的紅燒肉相信沒有幾個人不喜歡吃吧？可是，就是這樣美味的食物，總讓我們這些想吃卻又糾結於身材和體重的美女吃貨們左右為難。不吃吧，實在是抵抗不了它的誘...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：1斤胡蘿蔔：1斤輔料鹽巴：0.01老抽：0.01白糖：0.01花椒：0.01大蒜頭：0.01具體步驟1.肋排除掉血水2.小排爆炒，加花椒，大蒜...