香辣的老乾媽醬炒花甲如何做簡單又美味

老乾媽醬炒花甲是我們在外面常吃的小吃。老乾媽醬非常美味，可以說是百搭醬。鮮香麻辣不管搭配什麼都好吃。老乾媽醬炒花甲很好地去除了花甲的腥味，保留了它的鮮味。需要特別說明的是，花甲一定要處理乾淨，建議可以用鹽水多泡一會兒。

主料

輔料

具體步驟

1.花甲泡水洗去髒東西

2.鍋中加油後倒入花甲，炒熟

3.倒入老乾媽醬，炒熟

4.加點椒鹽

5.再加點鹽

6.出鍋前撒上切好的蔥花

烹飪技巧

老乾媽醬挺鹹的，所以鹽加少點。