美味的桂花蒸香芋是由桂花和香芋和麵粉為主要食材一起製作而成的一道小吃，製作方法和製作饅頭差不多，製做好之後一股清香味，讓人垂涎欲滴，在家中製作也很合適。大家做的時候要將麵糰反覆的揉摔，這樣做出來富有柔韌和嚼勁的口感來。
主料
香芋 ：適量輔料
桂花 ：適量具體步驟
將芋頭洗淨，放入蒸鍋內蒸至八成熟，取出剝皮，碾成泥，備用。
將芋頭泥放入盆內，加入豬油，攪勻，放入適量糖、牛奶、糖桂花攪勻，分成均勻的小塊，做成一個個小圓球，放入盤中，上籠蒸約10分鐘後取出，撒上紅綠絲、松子仁、芝麻（熟芝麻）。
炒鍋內倒入清水少許，放入剩餘的糖，熬成糖汁，用澱粉勾玻璃芡，澆在芋圓上，即可食用
千里飄香谷
