黃燜雞配料有哪些

有青椒、土豆、金針菇、菜椒、蘑菇以及生薑等。黃燜雞又被叫做香雞堡、濃汁雞煲飯等，是魯菜的一種，起源於山東地區。黃燜雞的主要原料是雞腿或者雞肉，配料可供選擇多樣，有土豆、青椒、菜椒、金針菇以及蘑菇等，是用小火燜制而成。黃燜雞的湯汁顏色鮮亮，口感豐富，油而不膩，味道極佳，雞肉肉質滑嫩，土豆等配料吸收了雞肉的營養成分，味道極佳。市面上盛裝黃燜雞的容器多為砂鍋，主要原因是能保溫，使黃燜雞長時間保持口味。