土豆泥火腿沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆洗淨去皮切小段，放入蒸鍋蒸熟，以用筷子能輕鬆插透為準。

2. 蒸土豆的同時，另起一鍋放水，冷水下雞蛋，煮8分鐘取出剝開。

3. 鍋內加水煮沸，下冷凍豌豆粒、玉米粒，煮2、3分鐘撈出備用。

4. 火腿切丁，黃瓜切薄片，胡蘿蔔切花做裝飾用，沒有工具可以補做。

5. 土豆放入大碗中，加少許牛奶，用勺子壓成土豆泥。

6. 雞蛋剁成雞蛋碎，放入土豆泥中。

7. 將火腿、黃瓜、豌豆粒、玉米粒都放入大碗中，加沙拉醬、芥末醬、鹽，攪拌均勻，盛出擺盤。

烹飪技巧

土豆泥中加入牛奶更加細滑。