主料
輔料
具體步驟
將買來的豆腐切塊放入正方形菜筐中，瀝乾水分（放在通風的地方）
把豆腐塊摞起來放，裡面用保鮮袋隔開。
菜筐上面蓋一條幹淨的毛巾，把菜筐整個的放在溫暖的地方。讓豆腐發酵
大概10天左右可以看見豆腐發黃（依溫度而定，天氣冷時間就長，天氣熱時間就短）
準備好所有的配料
讓每塊豆腐都裹上配料
把裹好配料的豆腐上罐
罐裡面加入少許的白酒，麻油
密封
千里飄香谷
