芒果天使蛋糕的做法 天使烘焙——電飯鍋版芒果天使蛋糕 芒果天使蛋糕怎麼做

“夏天來了，做了不少冰淇淋，也剩了不少蛋白，就衍生了這個芒果天使蛋糕。做法非常簡單，同時不需要用到烤箱，也可以讓那些家裡沒有烤箱的朋友過一把烘焙癮。
不僅做法簡單，連材料也很簡單，甚至連一滴油也不用，夏天享用，十分清爽。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果天使蛋糕的做法步驟

• 1、芒果乾切碎。

• 2、麵粉過篩兩次。

• 3、蛋白打至乾性發泡。

• 4、與過篩後的麵粉、芒果乾切拌均勻。

• 5、選蛋糕程式，烤制。（如果電飯煲沒有蛋糕程式，可以用普通煮飯的程式，請看下面小貼士）。

小竅門

1、沒有蛋糕程式的電飯煲也能做蛋糕，將蛋糕糊放進電飯煲內，蓋上蓋子。選擇煮飯程式，等到跳到保溫的時候，用毛巾蓋住出氣孔，悶10分鐘後在選擇煮飯程式。重複幾次，直到用竹籤插入拔起來沒有東西黏在上面即可。

2、烤好的蛋糕趁熱拿出，倒扣、冷卻。

3、不止是天使蛋糕，其他蛋糕也能用這個方法。