準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時梅乾菜這一種應該很少人會喜歡吃吧但是梅乾菜燒肉的話就是會很好吃哦。梅乾菜帶一點點鹹,但是又有一點點甜,如果用來刷入的話會江梅乾菜的香味,放在肉裡面這樣。兩者的結合就會有產生出不一樣的火花。而且只需要加梅乾菜按自己喜歡的形狀切了,比如說切成長條,和小麗。然後加上肉來炒那就可以啦。
主料
豬肉 :
500g 梅乾菜 :
400g 輔料
糖 :
1匙老抽 :
2匙鹽 :
1勺 具體步驟
1.梅乾菜洗淨,浸泡
2.豬肉切塊備用
3.梅乾菜濾水
4.豬肉下鍋煸炒
5.調味,燉煮30分鐘
6.放入梅乾菜,繼續燉煮30分鐘
7.出鍋
烹飪技巧
梅乾菜燒製之前一定要洗乾淨,不然會有沙子的。