準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低粉 :
105細砂糖 :
40 雞蛋 :
25大豆油 :
50 輔料
小蘇打 :
1雞蛋液(刷
表皮用) :
適量 花生仁 :
適量泡打粉 :
2花生粉 :
60 具體步驟
1.1:60g烤好的花生烤好以後打成粉備用。
2.2:準備好所有的原料,提前稱重。
3.3:油里加入白糖拌勻
4.4:拌好的油加入過篩好的低筋麵粉。
5.5:麵粉里加入花生粉。
6.6:用橡皮刮刀拌勻。接著加入雞蛋液。
7.7:把面揉成團。
8.8:把麵糰分成20g的小球然後壓成薄餅,花生仁沾在上面。鬆弛5分鐘。預熱烤箱180度。烤20分鐘。
烹飪技巧
餅做的薄一點。