易做的菠菜雞蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞蛋一個，菠菜一小把50g,菠菜洗乾淨，去根，黃色的老葉子摘去。

2.雞蛋打散放入碗中，可以用筷子攪拌均勻。

3.菠菜切成幾段，便於飲用。

4.坐上鍋，向鍋裡倒入兩碗水（因為兩個人食用）最好事熱水，這樣比較省氣。

5.當鍋裡的水沸騰時，就可以放入切成段的菠菜了。攪拌一下，是菠菜全部浸入鍋中。

6.當鍋裡的水再次沸騰時，就說明菠菜已經熟了，這時候就可以放入雞蛋了。

7.向鍋裡倒入攪拌均勻的雞蛋，點入少量的鹽，大約2分鐘，開鍋，就可出鍋食用了。點入香油，一碗美味的湯就做好了。

烹飪技巧

雞蛋攪拌均勻，可以少放入點鹽。