“這是一道泰國菜，這個湯的主要食材需要用到一些泰國本地香料，但是在東北的二線城市根本買不到，於是我大膽創新了一把，用家裡有的材料做了這道湯，味道很像呢！老公說感覺又在泰國吃飯了，哈哈！
冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。”
1、蘑菇摘洗乾淨，蝦去殼去蝦線，洗乾淨。尖椒去蒂去籽切塊，西紅柿一部分切成塊，一部分切成丁。洋蔥切丁，薑切片（為了吃薑所以切成了絲。）
2、鍋熱之後倒入少許油放入洋蔥和姜，翻炒出香味。
3、加入西紅柿丁翻炒至變軟。
4、加入開水，放蘑菇煮到蘑菇變軟
5、放入尖椒和蝦，半袋咖哩粉，1勺糖
6、大火燒開，小火慢煮五分鐘，根據個人口味加入適量的鹽即可
7、撒上香菜
一定要用泰國咖哩粉，因為只有這個咖哩粉才有泰國本地的一些香料，比如檸檬草，香茅，椰奶等等。這個可以去泰國的超市裡面買到，或者在網上也可以買到，
千里飄香谷
