哈嘍,大家好,又是小編的美食直播間時間啦,小編又要與大家分享美食了。前幾次跟大家說的都是主食,今天換個口味,來點別的,跟大家聊聊點心。我們都喜歡在喝早茶或下午茶的時候吃點點心,香脆的薺菜薄餅,就是一個不錯的選擇哦,快快嘗試吧。
主料
薺菜 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1.薺菜摘洗乾淨,控幹水備用
2.切碎,放入盆裡
3.加入三分之一小勺的鹽,用手將鹽與薺菜搓勻,是薺菜軟化。
4.倒入麵粉,拌勻,再變倒入水變用筷子攪拌,成糊狀
5.電餅鐺提前預熱,不用放油,將麵糊倒入預熱好的電餅鐺,選擇“大餅、餡餅‘中間翻一次面。
6.熟後取出切塊就可以放盤中食用啦
沒有電餅鐺可以用平底鍋,在鍋底刷層油再烙。