準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆角 :
100麵粉 :
500肉 :
100 輔料
鹽 :
適量 色拉油 :
適量 胡椒粉 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.豬肉切碎
2.豆角切碎
3.豆角未和肉未放在盆裡,加鹽,胡椒粉和色拉油,開始拌餡
4.倒入麵粉,放一個雞蛋
5.開始和麵粉,慢慢倒入水,一邊倒水一邊攪動麵粉
6.開始揉麵
7.開始揉麵,揉成這樣,可以醒一下,大約醒十分鐘,就可以分成劑子擀麵皮了
8.揪一個小劑子,擀成麵皮
9.餡放入麵皮上開始包
10.全部包好
11.鍋中倒油,開始放餃子煎
12.煎好了
烹飪技巧
煎成金黃色,餡根據自己的喜歡放