無花果菜乾湯怎麼做|無花果菜乾湯的做法

“親戚晒的小白菜乾，千里迢迢的託人帶出來。菜乾湯清潤下火，是廣東常見的湯水。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無花果菜乾湯的做法步驟

• 1、黃豆泡洗。

• 2、無花果對半切開，以便出味。

• 3、菜乾出水，切小段。

• 4、胡蘿蔔去皮切塊。

• 5、豬扇骨飛水，洗去浮沫。

• 6、陳皮用溫水泡軟。

• 7、用小刀刮出白膜。

• 8、把以上所有材料放入電壓力鍋，注入適量清水，按煲湯鍵幹煮。

• 9、煲好了，撇去肥油。

• 10、清潤下火。