絲瓜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 絲瓜去皮，切滾刀塊，雞蛋打進碗裡，放一點水，打成蛋液。

2. 熱鍋加花生油，油熱後倒入蛋液翻炒至金黃，切成小塊，盛到碗裡。鍋裡留底油，加入郫縣豆瓣醬略炒，倒入絲瓜塊，加糖，加一點熱水，炒至絲瓜微軟，倒入雞蛋塊翻炒一下

3. 加雞精，加醋，翻炒一下，出鍋嘍