香煎雞腿扒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿兩隻洗淨

2. 用剪刀剪開在用小刀剃，其實動起手來很簡單的，沒想像的難

3. 一勺醬油，少許雞粉……放置冷藏醃製半小時

4. 蒜蓉備用

5. 鍋燒熱，放雞腿扒…不要把汁倒進去，（會蕩油）留著備用…記得要用鍋剷壓著剪，這樣雞腿就不會卷一起

6. 煎好後放碟（煎到差不多的時候用筷子戳下厚肉，如果一下子就穿，就代表熟了）

7. 用之前醃製雞腿剩下的汁加點醬油加一小勺豆瓣醬伴好備用

8. 開小火，用之前煎雞腿剩下的油加蒜蓉爆下，倒入剛剛所調的醬料……燒稠收火

9. 淋上，這就完成了……嘿嘿

烹飪技巧

醬料吃多對身體不好，所以我廚房不會有太多種醬料的……美味重要，健康更重要哦