這一道香煎南極犬牙魚扒是我們做到現在的唯一一道是用魚來製作成為魚扒的。而且這一道香煎南極犬牙魚扒雖然名字看起來奇奇怪怪的。可是味道算是很好的一道菜了。而且就是魚被做成了魚扒，但是還是同樣保持了它的鮮美，所以不用擔心魚的口感。
主料
南極犬牙魚扒 ：250輔料
鹽 ：適量具體步驟
將魚扒解凍。
用廚房紙吸乾魚身的水份。
在魚扒兩面拍上鹽。
兩面撒上胡椒粉。
醃10分鐘左右。
鍋里加熱，倒油，待油溫6成熱時放入魚扒，中小火煎三分鐘左右。
輕輕翻動，再煎好另一面。
加入蒸魚豉油，稍煎一會。
撒上蔥花，蓋上鍋蓋，稍燜一會。
美味的香煎魚扒做好啦~
千里飄香谷
