脆香的橙香煎雞腿如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

相信大家都吃過肯德基麥當勞或者德州漢堡的炸雞翅炸雞腿，脆香脆香的。說沒吃過的我都不信，我會覺得你彷彿不是生活在地球，或者你不是地球人。但是現在食品安全很不過關，有時候還會爆發禽流感，但其實只要溫度足夠高，滅完病毒都不是個事。所以還是自己做比較安心，推薦：橙香煎雞腿

主料

雞腿 ：2個

輔料

脆炸粉 ：適量
橙子 ：1個
番茄醬 ：適量
鹽 ：適量
蔥姜 ：適量
豆油 ：適量

具體步驟

1.雞腿去骨 用蔥姜鹽醃漬

2.脆炸粉放入適量水攪拌成糊

3.鍋燒熱，放入適量豆油

4.醃漬好的雞腿裹上脆炸粉（麵糊）放入油鍋

5.煎制

6.煎熟

7.煎熟的雞腿，切成小塊

8.橙子去皮切碎

9.番茄醬加少量水放入切好的橙子，攪拌均勻

10.蔥姜切末備用

11.煎完雞腿的油鍋燒熱（鍋中留少量油即可）放入蔥薑末煸炒

12.放入調好的番茄橙子料汁

13.炒制30秒（憑感覺炒香就好）放入適量鹽

14.倒入切好的雞腿肉，翻炒均勻即可

15.裝盤

16.賣相不是很好不過味道不錯??

烹飪技巧

用雞胸肉做肯定也會很好吃