主料
輔料
具體步驟
1.用乾淨碗盛上面粉用雞蛋打在麵粉裡放入適量的水攪拌均勻
2.加入切好蔥粒加入適量鹽攪拌均勻
3.開火在平底鍋倒入油搖動鍋讓油刷過鍋內倒入蛋液晃動平底鍋讓蛋液鋪開等蛋液定形翻另面煎至金黃即可
烹飪技巧
在煎餅時要全程小火