準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞蛋(Eggs) :
3個糖(Sugar) :
50低筋粉(HongKongFlour) :
60黑芝麻(BlackSesame) :
20橄欖油(OliveOil) :
30發粉(Bakingpowder) :
1/2茶匙 輔料
具體步驟
1. 麵粉與發粉一起過篩.將蛋白和蛋黃分開.烤廂200攝氏度預熱.烘盤裡面放烘烤紙.
2. 將蛋白和糖倒入攪拌機打至溼性發泡後,加入蛋黃繼續打成乳白色蛋糊,慢慢加入麵粉與黑芝麻,拌勻,再倒入橄欖油拌勻.
3. 麵糊倒入烘盤,放入烤廂200攝氏度烤約12-15分鐘,取出.