![有特色的肉醬炒油豆腐怎麼做好吃又簡單]( "有特色的肉醬炒油豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
三角油
豆腐 ：
300公克肉醬罐頭 ：
1罐 蒜苗 ：
1支 辣椒 ：
1支沙拉油 ：
2大匙蒜末 ：
10公克高湯 ：
150㏄鹽 ：
少許雞粉 ：
1/4小匙砂糖 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 燒一鍋滾沸的水，三角油豆腐汆燙一下，撈起瀝乾備用。
2. 蒜苗洗淨切末；辣椒切末，備用。
3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入肉醬拌炒至香味四溢，續入作法1的三角油豆腐拌炒，續入高湯以小火燒煮10分鐘。
4. 最後放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有調味料，以中火炒至入味即可。
千里飄香谷
